諾貝爾奶凍捲  http://www.pieart.com.tw/

5/11寫E-mail過去申請試吃,本來是問能不能試吃巧克力和芋頭口味,因為這兩種口味比較有可能訂,基本上我對夏天的草莓是沒信心的,可是後來收到回覆說提供試吃的是草莓和芋頭。

....沒關係,還是試試看吧?起碼可以對口味多一點瞭解。

5/17早上,蛋糕送到公司。

 



因為阿熊不喜歡吃芋頭,要求了一小份讓他可以吃吃看口味就好,於是留了一點給他,草莓他大部分都要去了 <---明明體重一直增加,真是太貪心了~~  最近都已經吃了那麼多蛋糕,還想吃.....

諾貝爾奶凍的紙袋比起同樣是奶凍捲的亦順軒來說,漂亮很多,不過,依然完全達不到我對彌月蛋糕外包裝的要求,紙盒也是,雖然精緻,不過實在還是.......

打開紙盒,裡面有很方便的提把,可以把蛋糕提出來切,奶凍捲上面蓋著一張半透明的紙,整個感覺也很清爽。

雖然說是「冷藏蛋糕」,不過作為彌月蛋糕的條件,還是進行了三小時常溫試驗.......


芋頭奶凍的體積大概是20x6.5x5cm,蛋糕體本身濕潤度還不錯,這是放了三個小時常溫試驗之後的切面......很好切,裡面的奶凍是芋泥和奶酪作成的,芋泥的味道整個蓋過奶酪,幾乎吃不出奶味,只有濃濃的芋泥香,蛋糕體本身也有芋頭香味,不過一咬下去,整個就被濃濃的芋頭奶凍蓋過去了.....真的是很濃很香的芋頭。

不過,阿熊不喜歡芋頭,芋頭味太重了,阿熊說「奶味重一點就好了」。


這個草莓奶凍體積約20x7.5x6,比芋頭奶凍稍微大一些,我覺得好像諾貝爾奶凍捲的蛋糕體都比亦順軒稍微乾一些些,也許有人不喜歡太濕潤的蛋糕?

不過,值得一提的是,諾貝爾的草莓用的是切半的草莓,這個草莓應該是有處理過,不是新鮮整顆放下去,草莓本身幾乎沒什麼酸味,只有草莓的香甜,酸味很輕,另外奶凍本身雖然比較小,但是草莓和奶凍間的鮮奶油打得非常好,都已經常溫三小時了,奶油還是保持著相當的鮮度,口感和味道都很棒,連討厭奶油的某雅都大讚這個奶油.....這個奶油順利的把草莓和奶酪和蛋糕連結起來,整個草莓奶凍感覺非常有層次、組合口感、香味和味道都很棒。

其實我並不喜歡吃草莓甜點,不過這個奶凍捲真的是大推薦。

 

只是......芋頭這東西有人很討厭,草莓這東西在公司也有一部分男性同胞退避三舍,只有這兩種口味,要我怎麼辦呢?

發一張單子給大家,請大家自己選要訂什麼口味的彌月蛋糕,然後團購?

*結論*

價格:9分 (150元)

大小:7.5分 (平均 7x5.5x20cm)

盒子和蛋糕體的美型度:7分

美味:8.5分(芋頭的部份處理得沒有很好)

作為彌月蛋糕的可能性:好吃歸好吃,找不到適合送的口味........

 

優點:

店家態度不錯,蛋糕正品份量也很足夠,美味度也很棒。

缺點:

因為團購擠單,店在宜蘭,怕會出貨時間沒辦法配合指定日期和時段,另外聽說是不能中途改單的。提供的口味很偏,固定是芋頭跟草莓,為什麼呢???

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小雅

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