自由之丘 http://www.jiyugaoka.com.tw/product_2.asp?pid=76058&ptype=1222
其實，在亦順軒的奶凍捲以便宜大碗又口味OK的狀況下取勝之後，我知道別家都很難贏過他，不過，因為在宜蘭實在很遠，我很擔心臨時需要補送的狀況會不方便，於是除了確定備選的曾媽乳酪蛋糕之外，還是繼續努力找合適的蛋糕.......
自由之丘是不少人推薦的，但是也有人說「比阿默難吃多了」意見很兩極，所以我看到有半價試吃，還是決定去吃吃看。
新竹遠百店在離我十萬八千里遠的西大路上，昨天5/15，不知道為什麼，整個新竹塞車塞得很誇張，到處都是人，我們又在很白目的黑貓GPS的指導下繞了好多圈圈，一整個疲倦，遠百附近比較便宜的停車場是明志書院停車場，可是停得很滿，更慘的是在明明已經車滿的狀況下，停車場外還有十多台車排隊等候入場...................於是，阿熊只好在路邊暫停，讓我下車去買。
因為是半價試吃，我可以理解店家努力降低陪率，於是不開發票的心理，不過活動上寫的是
憑[準媽媽手冊]封面影本即可享5折優 惠申請彌月試吃（長條蛋糕限4條以內，圓蛋糕限2個以內;運費自付/亦可於門市自取）
結果這邊的「5折」原來不是「賣價的五折」，而是「定價的五折」，這是我到付費的時候才知道的，這點讓我很囧....網頁上沒標明、店員也理所當然的沒說明，大概大家都覺得「本來就是這樣」吧?? 於是三條蛋糕捲試吃費比預期還多了75元.................
其實新竹的遠百我一次都沒去過，因為實在太遠了，所以他B1的自由之丘我也從來沒發現過，下去的時候還小小迷路了一下，明明人家櫃檯就在眼前，我硬是忽略了，我依照計畫快速地買了三條蛋糕捲（乳牛芋頭布丁 售價199，原價250、乳牛香蕉巧客 售價199，原價250、黑糖麻糬雪卷 售價150，原價200），付了350元，然後提回車上。
是的，這家店的優點就是很體貼地附上了蛋糕盤.....裡頭的蛋糕也用塑膠紙包得很漂亮，起碼比較不會招螞蟻。
因為這也是冷藏蛋糕，作為彌月蛋糕，它一樣需要經過三小時常溫的考驗。
這是同樣經過三小時常溫試驗之後的蛋糕狀態：
黑糖麻糬雪卷：切起來很好切，斷面超漂亮。顯然沒有三小時之後會融化的問題，大小大約是6x7.5x19cm，有點偏小，盒子是粉紅色，我不太喜愛。
蛋糕一打開就黑糖香撲鼻，感覺很不錯。
中間黑色的部份是黑糖麻糬，口感很不錯，就是實在太小塊，覺得有一種「好小氣」的感覺，黑糖蛋糕體本身很香，濕潤度也足夠，只是中間實在是放太多奶油，就算是傳統瑞士捲也沒有捲這麼多，這個蛋糕我想對於討厭奶油的我而言，只能冷凍以後才能入口。
雖然是「黑糖」可是基本上很香卻不太會甜，對我這個重口味的人來說這蛋糕聞起來好聞，吃起來一整個沒味道，是三條蛋糕裡面最難吃的，阿熊倒是覺得這個甜度剛剛好，是三條蛋糕裡面最容易入口的。
＊結論＊
價格：9分 (150元)
大小：7分 (6x7.5x19)
盒子和蛋糕體的美型度：8分
美味：7分
作為彌月蛋糕的可能性：極低.....
這是乳牛香蕉巧克，大小約19x5x8cm，盒子雖然看起來比黑糖麻糬雪卷大很多，可是蛋糕本身卻意外地小。
這個蛋糕最受好評的是裡頭的香蕉是確實一整條的，請看左上的香蕉橫斷面，右上的香蕉縱剖面，他是整條香蕉下去製作的，但是因為香蕉在冷藏後會發黑（這是自然的氧化還原反應現象，不懂的人可以問化學老師去），雖然並不是「不新鮮」，可是就會給人一種不太舒服的感覺，另外冷藏之後的香蕉也會缺乏剛剝皮的新鮮香蕉清爽的口感，有些並不是那麼喜歡香蕉的人就會覺得有點噁心。
但是，我基本上覺得巧克力的味道不見了......大概因為香蕉口感太強列？雖然不會打架，可是把巧克力給蓋過去了。
這是三小時常溫試驗後，我切的蛋糕斷面，一樣還蠻好切，也沒有融化的問題......
我自己是很喜歡吃香蕉，覺得這個蛋糕是三個蛋糕裡面最好吃的，口感清爽、香蕉的味道和蛋糕很搭，甜度剛剛好，就是美觀度實在是.....看了香蕉以後容易讓人覺得倒胃口。
＊結論＊
價格：8分 (199元)
大小：7分 (5x8x19)
盒子和蛋糕體的美型度：7分
美味：8分 回冰箱冰過一天後再拿出來，常溫下口感整個變了....降到7分
作為彌月蛋糕的可能性：極低.....
乳牛芋頭蛋糕的大小和乳牛香蕉巧克差不多，稍微偏大一點，大概是5.5x8.5x19cm，顏色非常漂亮，只是三小時常溫之後，裡面的芋泥有點融化的感覺，上面這個我切的斷面，感覺就有點噁心。
裡頭包的布丁甜度約等於統一布丁，口感不錯，而且很實在一整條貫穿過整個蛋糕體，芋泥也做得很實在，顯然是有用芋頭去做，而非全部都是色素和香料，連討厭芋頭的阿熊都願意吃下去，不過阿熊說太甜了.....這是三個蛋糕捲裡面最甜的，我因為嗜甜，所以覺得還好，雖然有點甜，吃多可能會膩，可是基本上芋頭口味還算清爽，應該是接受度比較高的蛋糕。
只是，三小時常溫試驗之後，實在有點軟爛的厲害，有時候會有一種布丁快要從裡面掉出來的感覺
＊結論＊
價格：8分 (199元)
大小：8分 (5.5x8.5x19)
盒子和蛋糕體的美型度：7.5分 (常溫試驗之後切開狀況不佳)
美味：8分 回冰箱冰過 一天後再拿出來，常溫下整個蛋糕變得很噁心，好像快爛掉的感覺....降到7分
作為彌月蛋糕的可能性：勉強OK -->不合格，這太不耐冰了
優點：
算是走平實路線的蛋糕，很中庸，一般接受度應該都還好，表現平均。
缺點：
這些蛋糕，恐怕都撐不過常溫試驗，一定要冰冰的現吃比較好吃，部份成份會有接受度問題（過多的奶油、冷藏的香蕉、軟爛偏甜的芋泥），另外，除非有大冰箱可以給整個辦公室的人冰蛋糕，否則很難拿來大量訂購當彌月蛋糕，如果大家拿到以後直接帶回家冰冰箱，隔天再吃也就算了，但是萬一大家拿到以後常溫三小時後帶回家，當天打開來想先吃吃看，那就會很糟糕。
P.S. 蛋糕拿到公司跟同事分享，一般評價也不太好，黑糖麻糬的稍微好些，不過很多人都覺得那是咖啡口味....XD 看來這個真的不能作為彌月蛋糕。
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