阿熊＋阿喵＋親愛的寶貝們

其實，很久以前就想吃吃看。

可是每次都秒殺，沒有跟到團，這次終於跟到了.......

達克闇黑工場  http://www.ihergo.com/store/darkcomtw 

一口氣買了三種：

1. 干邑白蘭地生巧 30入  http://www.ihergo.com/store/darkcomtw/product/no590042

2. 紅鼻子威廉 (白蘭地布朗尼*5入+橙酒布朗尼*5入)  http://www.ihergo.com/store/darkcomtw/product/no590048

3. 半熟蛋糕(3分熟) 7吋  http://www.ihergo.com/store/darkcomtw/product/no590028

因為我是超級手震王，怎麼防手震都會糊得很厲害，另外雖然有審美的眼光，但是不知道為什麼，自己照相的時候就是抓不到重點，所以這些照片都非常「寫實」，絕對不會造成任何美化效果，可以相信這大概是所有分享食記的文章裡面照片最糟糕（大概也最真實？）的了。畫面太醜的話原諒我吧，我實在不是故意的........

盒子是紅色，有點出乎意料，既然是闇黑，我本來想說起碼應該弄黑一點.......不過，盒子一向不是重點，好吃不好吃才是重點，紅色盒子也有好處啦！過年過節送禮好用，黑色的盒子送禮就會有點怪怪的........

左邊的是甘邑白蘭地生巧克力，右邊是紅鼻子威廉。

先看甘邑白蘭地生巧克力，這個生巧做得很正統，裡面有酒的香味，可是完全沒有酒精的感覺，大概都蒸發光光了，生巧本身口感很不錯，如果冷凍的話稍微回溫一下就會入口即化，很順口，甜度中等，因為外面還有撒一層苦甜巧克力粉，可以中和甜味，所以大概就是「喜歡吃甜的人和不喜歡吃甜的人都可以接受」的位置，如果要送禮，這東西很合適。

生巧克力保存期限太短，而且容易融化，我後來是直接放冷凍庫，雖然放久也會影響口感，可是如果一口氣把全部吃光光（雖然我覺得我做得到，這個吃下去玩全不會膩，老實說我一次就可以全部吃完了.....），大概整個火氣起來皮膚會爛光光....~_~  更別說會肥多少了........

再來看紅鼻子威廉（裡面有酒精，所以會紅鼻子.....??），這東西名字很討我喜歡，基本上就是五片甘邑白蘭地葡萄乾布朗尼，另外五片君度橙酒蔓越莓布朗尼組成一盒。

每一片蛋糕還不小，有2cm高x4.5cm寬x8cm長，基本上就是一片布朗尼蛋糕的份量了，並不是一小片巧克力而已，尤其要注意的是：

這東西超～級～～無敵甜！！

甜度大概就差不多等於日式和菓子，適合佐無糖綠茶或黑咖啡，直接吃的話一下就會很膩，尤其不能一次吃太多。其實它雖然甜，但是真的味道搭配的不錯，吃起來還隱隱有一點點酒精的感覺，但是如果像吃生巧一樣一片一片接著吃......黑洗謀顆零ㄟ歹擠！！會甜到膩死。

建議吃法是買來到公司分給同事大家一人一片，搭上黑咖啡或者無糖紅茶/綠茶慢慢當下午茶吃。

最後是闇黑工場的名產「半熟蛋糕」，他們有三分、五分、七分熟的三種布朗尼（蛋糕還可以選熟度，就是這個讓人很想試試看.....），我考慮了很久，最後想說『既然要吃吃看沒有熟的感覺，乾脆就選三分的，最不熟，最跟一般布朗尼不一樣吧！！』

................我覺得我選對了。

蛋糕的直徑16cm，高度4.5cm，不算太小，淡也不是很大。可能因為半熟，所以和一般形狀很固定的蛋糕不一樣，送來的時候，雖然是冷凍過，形狀還是不太規則，像上面那樣有點凹凹凸凸。

這蛋糕不能回溫以後就直接吃，正確的吃法是要加熱以後吃。

我把冷凍過的三分熟蛋糕放到小烤箱裡面，烤了約7分鐘，出來的時候蛋糕像下圖這樣.....

中間的餡有點快要流出來的感覺，但是蛋糕的形狀還沒塌陷，漂亮是漂亮，可是其實這樣不是很完美。後來我又烤了一次10~12分鐘左右的，蛋糕已經陷下去，中間的餡也劉出了一些，這樣反而更好吃！！

一般布朗尼蛋糕我都覺得有點太乾，雖然厚重可是一下就會覺得不想吃了（比如說costco的...)，這個三分熟的布朗尼不會，它甜度適中（大約比生巧稍微甜一滴滴而已，就算是不吃甜的人也不至於難以入口），溼潤度恰當（中間的餡溫溫熱熱的更好吃！！），烤過以後外皮有點酥酥，裡面厚重溫潤，容易入口，我覺得在布朗尼裡面算是我吃過最喜歡的。

不過，蛋糕雖然不大，也不算小，如果一個人要一口氣吃完，還是會覺得噁心，我覺得一個人一次最多就是吃1/4（像上圖的大小）最合適，記得還是要搭熱熱的飲品，這蛋糕很適合在冷冷的冬天裡當溫暖的下午茶。