增加乳汁的十二種食物(來自台中醫院的衛教單)
一 啤酒酵母
二 髮乳立效散
材料;蓬萊米(白米) 糯米 萵苣子 (蔬菜種子店有售)各一把(不需太多) 加甘草粉半兩(中藥店有售)
材料用水煎熬~一天分三次食用(若三次食用後奶量太多~可斟酌食用次數)
三 玉米鬚汁 (通乳 利尿 屬性較寒不利長時間服用)
作法:一兩玉米鬚煎水喝汁
四 豬腳燉花生 (產後食用)
材料:豬腳 花生 (燥熱體質可改用黃豆後小紅豆)適量
作法:豬腳不去蹄燉熟食用~加通草(中藥店有售)效果更佳~~更補一點可加鱉~紅棗~老薑~陳皮
五 青木瓜鮮魚湯
材料:海水魚一尾 青木瓜三兩 薑絲少許 蔥少許 南杏仁二錢 (中藥店有售)
作法:魚切塊~~青木瓜去皮切塊~~湯鍋倒入五碗水~~煮開後加魚~木瓜~南杏仁~起鍋前加少許鹽~薑絲~蔥即可
六 黑芝麻粥(產後乳汁不足)或黑芝麻飯
材料:黑芝麻25克 白米適量
作法:黑芝麻搗碎 ~白米洗淨~~加水煮成粥~~每日吃2-3次
七 黃酒鮮蝦湯
材料:新鮮大蝦100公克~黃酒20公克
作法:蝦去鬚足~加黃酒煮
八 雞蛋沾芝麻粉
材料;雞蛋(隨個人消化能力決定) 芝麻粉
作法: 雞蛋煮熟去殼沾芝麻粉
九 碗豆粥
材料; 碗豆50公克 水適量
作法:先煮水 待水沸後加入碗豆煮至熟 空腹食用 每日2次
十 萵苣子粥
材料; 萵苣子10-15公克 生甘草3-5公克 糯米100公克
做法;先將萵苣子搗碎 與生甘草同煎取汁 再到入糯米煮成粥
十一 通草鯽魚湯(通草用小布袋裝起來)
材料;通草3公克 鯽魚適量
做法;將通草鯽魚洗靜一起入鍋煮 不加油 鹽 吃魚喝湯
十二 燉豆腐豬蹄香菇
材料;豆腐5塊 豬前蹄一支 香菇25公克 絲瓜250公克 生薑絲少許
做法;豬蹄切塊先煮熟在加入香菇 生薑絲 鹽 後放絲瓜 豆腐 此量須在1-2天吃完
泌乳茶食譜公佈 民眾可自製
更新日期:2008/05/09 04:09
記者林相美台北報導
近年來大力推動母乳，許多新手媽媽卻苦於奶量不足，被迫中斷餵奶。台北市立聯合醫院中興院區參考中醫古籍《濟陰綱目》製作泌乳茶， 不僅提供院內產婦飲用，還開放外賣，迄今熱賣兩千多杯（見圖，記者林相美攝）。
中 興院區營養師饒月娟昨天指出，泌乳茶的秘訣主要是食用萵苣子，取其可以髮乳，另外，圓糯米也是中醫記載有助泌乳的食物，其餘材料如蓬萊米，生甘草則用來調 味。醫院推出泌乳茶7個月以來，賣出兩千兩百杯，而院內曾針對25名固定飲用泌乳茶的產婦進行調查，17人認為乳量確實增加，8人則認為乳量不變。
饒 月娟說，乳汁少的產婦一天應喝1000cc泌乳茶，分成早、中、晚3次喝，產婦可至中興院區購買材料或成品，一杯75元。若要自己煮，一杯390西西的泌 乳茶材料包括蓬萊米35公克、圓糯米35公克、食用萵苣子70公克、生甘草7公克、800西西的水。將所有材料洗淨與水放入鍋中，先用大火煮開，再轉小 火，以文火煮20至30分鐘，過程中必須攪拌避免米沾鍋，煮好後，取其濃縮湯汁，渣渣全瀝掉。
饒月娟提醒，食用萵苣子坊間較少見，民眾可至種子店或農會超市購買，同時跟店家強調是拿來「食用」。
除了泌乳茶外，饒月娟提醒，哺乳期一天所需熱量約2300大卡，六大類食物建議攝取量為五穀根莖類3.5碗、奶類2至3杯、肉魚豆蛋類5至6兩、蔬菜類3至4小碟、水果類兩 份、油脂3至4湯匙，以及6至8杯以上的燉湯或水份。泌乳茶洽詢電話：（02）25523234轉3046。
飲食禁忌:
◆韭菜→冷性食物，具退奶效果。
◆人蔘→產婦最好不要吃，不但有退乳作用，還易造成子宮收縮和出血。
◆麥芽飲品→炒熟的麥芽可做退乳之用。
◆酒精→適量有助分泌乳汁，原則上每公斤體重不得超過一公克；過量地攝取酒精，會降低噴乳反射。
◆牛奶→有過敏家族史者可避免。
◆刺激性食物→咖啡、茶、巧克力、可樂等，會間接刺激到寶寶，造成半夜哭鬧
轉貼自 http://www.wretch.cc/blog/joan1008tw/16516413
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